Bahan :
- (250 Gram) tepung terigu
- (2 Sendok makan) tepung kanji
- (secukupnya) tepung panir
- (2 butir) telur
- (secukupnya) garam
- mentega di lelehkan
- air
- minyak goreng
Bahan Isi :
- (1 buah) wortel
- (2 buah) kentang
- bawang merah di siung
- bawang putih di siung
- merica
Cara Pembuatan Kulit Resoles
- Campurkan tepung terigu, kanji, mentega, garam, 1 buah telur dikocok, dan air. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. perhatikan kekentalan adonan.
- Kupas wortel dan kentang, potong kecil-kecil. Haluskan bawang putih, merah, merica dan garam.
Panaskan minyak 2 sendok makan, tumis bumbu halus lalu masukkan wortel dan kentang. Tumis sebentar,lalu tambah air dan aduk sampai kering.
- Panaskan teplon, ambil adonan tepung lalu datarkan seperti kulit lumpia. setelah kering, lalu di angkat.
- Masukkan wortel dan kentang yang telah di tumis tadi ke dalam adonan tepung yang sudah di angkat, lalu gulung.
- Celupkan ke dalam telur yang dikocok setelah itu gulingkan ke tepung panir. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan.
- Hidangkan di Piring cantik.
Selamaaattttt Mencobaaa:);)
 |
Resoles
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar